The clue to what this knife is used for is in the name: The particularly long and flexible blade makes it easy to cut salmon in wafer-thin slices. This knife is also excellent for cutting fine slices from a whole ham.
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The clue to what this knife is used for is in the name: The particularly long and flexible blade makes it easy to cut salmon in wafer-thin slices. This knife is also excellent for cutting fine slices from a whole ham.
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