Windmühlenmesser K4. rostfrei

Neben den kompakten kleinen K-Messern gehört dieses schon in die größere Kategorie der Kochmesser.

Mit der kräftigen, mittelspitzen Klinge lässt sich z.B. auch Fisch filieren, aber auch klassisch auf dem Brett arbeiten.

Mittleres Kochmesser K 4, rostfrei, Klinge aus Chrom- Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff, gehärtet auf 60 HRC (Rockwell-Härtegrade) mit Griff aus Pflaumenholz.

Allgemein

• Serie: K Serie
• Typ: Chefmesser
• Schliff: Säbelschliff/Flachschliff
• Gewicht: 110,0 g
• Farbe: Natur
• Etui inklusiv: Nein

Maße

• Klingenlänge: 13,0 cm
• Schnittlänge: 12,7 cm
• Grifflänge: 12,0 cm
• Höhe: 4,5 cm
• Stärke: 2,6 cm

Klinge

• Material: Chrom- Molybdän-Vanadium-Stahl
• Härte: 60 HRC
• Rostfrei: Ja

Griff

• Material: Pflaumenholz
• Nieten: Aluminium