Mit dem kleinen Schälmesser können sie mit Leichtigkeit Obst und Gemüse schälen und schneiden.
Klingenlänge 7,7 cm, Gesamtlänge 18,6 cm, Gewicht 98 Gramm
Ganzstahlmesser mit hochwertigem Pure 301 Stahl
Japanischer „V“-Schliff
Ermüdungsfreier ergonomischer Griff aus Edelstahl
Sehr scharf und schnitthaltig, leicht nachzuschärfen
Sensorischer Stopper zwischen Klinge und Griff
Beliebt in der Sterneküche
Nachschärfen nur mit Schleifstein
Nicht geeignet für die Spülmaschine
Design by F.A. Porsche
Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf. Die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.
Mit dem Schälmesser schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis Viele bekannte Spitzenköche, wie Kevin Fehling, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Martin Baudrexel, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „Porsche Messer“. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.
Die Messer sind in hochwertigster Qualität verarbeitet, der Griff ist aus rostfreiem Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel gefertigt. Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.
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