Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel.
Design, Ergonomie und bewährte Qualität. Perfekt kombiniert für perfektes Schneidvergnügen.
- Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.
WÜSTHOF Messer werden aus einem einzigen Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet. In 40 Arbeitsgängen - vom Schmieden über das Härten zum Schleifen und Montieren - entstehen die Meisterstücke von WÜSTHOF. Qualitätsprodukte aus Germany - Solingen.
Durch den hochwertigen Stahl stellt WÜSTHOF die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: - absolute Schärfe - dauerhafte Schnitthaltigkeit - hohe Korrosionsbeständigkeit - leicht nachschärfbar
Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet.
Liegt komfortabel in der Hand.
Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
Dauerhaft vernietete Griffschalen
fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff.
Spezielles Kropfdesign
perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.
14,0 cm
155,0 g 
